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新消费趋势下,食品企业如何提高核心竞争力?
发布时间:2020/7/15  来源:企业竞争力  咨询热线:
 

企业为适应这种消费趋势,也需要进行一些转型和变革,来保持自己的核心竞争力。首先是终端和门店数字化转型,其次是渠道数字化转型,最后是设备、包材企业的模式转型与智能化。

终端和门店数字化转型要求实现从“货”到“人”,需要用消费需求来驱动零售管理新趋势。企业要重视个体属性、消费属性、社交属性、团体属性、周期属性等5个消费者属性。进行消费者、商品与门店的融合;营销、活动与执行的融合;员工、消费者与互动的融合;实体、数字与体验的融合等四项融合。进行线下、线上与服务统一;商品引入、销售与敏捷供应的统一;消费者、商品与服务体验的统一等三项统一。最后通过统一的业务管理和数据管理平台建立产品、门店、消费者的标签属性匹配体系,展开与消费者的有效互动,用大数据驱动消费者的人群迁移和消费转化。

渠道数字化转型,要求消费品行业进行从”以产品中心”到”以客户和品牌中心”的转型,进一步了解消费者、消费习惯、消费时间、消费周期,重点开发符合消费需求的新产品、大单品。在模式上,进行渠道经销、团购、定制、粉丝运营、线上


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