“福州鱼丸、福州金鱼神州行”巡展活动走进上海

  12月22日至24日，第二届中国品牌农业大会在上海跨国采购会展中心开展。展会上，福州鱼丸、福州金鱼神州行展馆备受关注。

  福州鱼丸是福州的一道传统地方名菜，具有天然、营养的美食特色。鱼丸的馅料以鱼肉为主，肉质鲜嫩、口感丝滑，在咀嚼中会释放出浓郁的汤汁，让人回味无穷。在福州，许多酒席、宴请等场合都会出现鱼丸的身影。

  展馆内飘着浓浓的鱼丸香气，不少参观者在试吃区驻足品尝。

  金鱼展示区域，缤纷多彩的小金鱼们在鱼缸中悠然自得。红白相间的红白福狮成群结队，惹眼又可爱。全身仿佛泼了墨的重墨福寿古色古香，令人称奇。不同品种、姿态各异的金鱼，吸引了不少观众驻足围观，拍照打卡。金鱼有着福气满满的美好寓意，家里和公司都养了几只，今天是特地来展会挑选金鱼的，他已经添加了金鱼供应商的联系方式，准备再买几只回家。

  据悉，“福州鱼丸、福州金鱼神州行”巡展活动由福州市海洋与渔业局主办，计划在30个城市巡展，今年已走进成都、青岛、厦门、海口，举行了一系列展会活动。上海站为本年度“福州鱼丸、福州金鱼神州行”巡展活动的最后一站，2024年巡展还将继续，向更多城市传播福州的鱼丸和金鱼文化。

  福州是“中国鱼丸之都”“中国金鱼之都”，在福州市的大力推动下，福州鱼丸、福州金鱼已走向世界，销往全球十多个国家，福州鱼丸和福州金鱼已成为福州响亮的文化名片。